今回は成功!
2005年 07月 23日
またまた持ち株が下がると現実逃避してケーキを焼く俺が来ましたよノシ
今回はパンプキンブレッド。
断面図はこちら。
胡桃入りです。切りくずが見えてるのは気にしない!
かぼちゃを入れると生地が重くなると思い、メレンゲを後から加える別立て法でやってみました。結果は成功ヽ(゚∀゚)ノ焼き上がりがふんわりヽ(゚∀゚)ノ
ワンボールで出来るレシピは手軽でいいけれど、断面がねっちりしてしまうことがよくありました。バナナブレッドなど、重い生地の場合は特にそうなりがち(´・ω・`)やっぱり面倒でも一手間かけると違うんだなあ(*´∀`)と、自画自賛ヽ(゚∀゚)ノ
ただかぼちゃの味があまりしないんだな。メープルシロップとラム酒の風味が前面に出ている感じ。今度はラム酒の代わりにシナモンパウダーでやってみよう(`・ω・´)
今回はパンプキンブレッド。
断面図はこちら。
胡桃入りです。切りくずが見えてるのは気にしない!
かぼちゃを入れると生地が重くなると思い、メレンゲを後から加える別立て法でやってみました。結果は成功ヽ(゚∀゚)ノ焼き上がりがふんわりヽ(゚∀゚)ノ
ワンボールで出来るレシピは手軽でいいけれど、断面がねっちりしてしまうことがよくありました。バナナブレッドなど、重い生地の場合は特にそうなりがち(´・ω・`)やっぱり面倒でも一手間かけると違うんだなあ(*´∀`)と、自画自賛ヽ(゚∀゚)ノ
ただかぼちゃの味があまりしないんだな。メープルシロップとラム酒の風味が前面に出ている感じ。今度はラム酒の代わりにシナモンパウダーでやってみよう(`・ω・´)
by zarusoba7
| 2005-07-23 09:58
| 株日記
|
Trackback(1)
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Comments(9)
Tracked
from 31歳からのスイーツ道#
at 2005-07-28 07:43
タイトル : かぼちゃのムース
今日もお越しいただき、ありがとうございます(*^-^) 久しぶりにお菓子を手作りしました。 すこし時間(作成1時間近く+冷やす時間)はかかりましたが、 やっぱり没頭できるっものていいです。(下手なんですがね・・・) 今回はかぼちゃのムース。 みなさんのブログやコ... more
今日もお越しいただき、ありがとうございます(*^-^) 久しぶりにお菓子を手作りしました。 すこし時間(作成1時間近く+冷やす時間)はかかりましたが、 やっぱり没頭できるっものていいです。(下手なんですがね・・・) 今回はかぼちゃのムース。 みなさんのブログやコ... more
Commented
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あきこ
at 2005-07-23 18:52
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初めまして。
ここ好きでよく見にきます。
ケーキめちゃめちゃおいしそうですね。大成功って見ただけでわかります。食べたい、、、
ここ好きでよく見にきます。
ケーキめちゃめちゃおいしそうですね。大成功って見ただけでわかります。食べたい、、、
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見ました、すごいです、美味しそう。これがパイレックスの型ですね。
メープルシロップとラム酒って豪華版ですね~。かぼちゃのお菓子、私も作ってみたいです♪
メープルシロップとラム酒って豪華版ですね~。かぼちゃのお菓子、私も作ってみたいです♪
はじめまして、マメです。
美味しそうですね~。私はこういうパウンドで別立てはしたことが無いのですが、ふんわりとなるのなら、今度やってみたいと思います♪
カボチャだと、人参のスリおろしとナツメグとかでも合いそうですよね~。あ、レーズンも入れてもいいかも。。。
なんて、思いつきで適当なこと言ってみました(=´ー`)ノ
では、また遊びに来させてくださいね~(^^)
美味しそうですね~。私はこういうパウンドで別立てはしたことが無いのですが、ふんわりとなるのなら、今度やってみたいと思います♪
カボチャだと、人参のスリおろしとナツメグとかでも合いそうですよね~。あ、レーズンも入れてもいいかも。。。
なんて、思いつきで適当なこと言ってみました(=´ー`)ノ
では、また遊びに来させてくださいね~(^^)
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zarusoba7 at 2005-07-24 09:47
Commented
by
zarusoba7 at 2005-07-24 10:01
>amatouさん
ありがとうございますノシ
パイレックスは型離れがいいので愛用してます。ただずっと使ってるので今度は違う形のを買おうかなと。
…自分で作って自分で食べるだけなんですがヽ(゚∀゚)ノ
ではノシ
ありがとうございますノシ
パイレックスは型離れがいいので愛用してます。ただずっと使ってるので今度は違う形のを買おうかなと。
…自分で作って自分で食べるだけなんですがヽ(゚∀゚)ノ
ではノシ
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zarusoba7 at 2005-07-24 10:08
>マメさん
いらっしゃいませノシ
マメさんのブログ、よく行ってますヽ(゚∀゚)ノ
画像がきれいで見るたびに「食べたい…」と思ってました。
かぼちゃにナツメグ、いいですね!今度はそれだ(`・ω・´)
また遊びにきて下さいノシ
いらっしゃいませノシ
マメさんのブログ、よく行ってますヽ(゚∀゚)ノ
画像がきれいで見るたびに「食べたい…」と思ってました。
かぼちゃにナツメグ、いいですね!今度はそれだ(`・ω・´)
また遊びにきて下さいノシ
こんにちは。zarusobaさんのかぼちゃのお菓子からのヒントで、手作りお菓子を作ってみました~。しかし夫にはあまり好評でなく、(野菜がお菓子になるのが得意でないらしい)こちらも自分で作って自分で食べるということになりそうです(笑)
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mimisan at 2005-07-28 12:45
Commented
by
zarusoba7 at 2005-07-28 15:59
>mimisanさん
ありがとー!
あたりのかぼちゃ…うーん…そもそもあたりと外れの差もよく
分からないですヽ(゚∀゚)ノ
かぼちゃは今が旬だから、どれでも(゚д゚)ウマーなはずだ!と思って買ってみる…で、どうでしょう?
ありがとー!
あたりのかぼちゃ…うーん…そもそもあたりと外れの差もよく
分からないですヽ(゚∀゚)ノ
かぼちゃは今が旬だから、どれでも(゚д゚)ウマーなはずだ!と思って買ってみる…で、どうでしょう?